Alubias con chorizo

Las alubias, porotos o fabas son una de las legumbres más conocidas en el continente europeo, tienen un alto contenido nutricional y la variedad de alubias blancas se caracterizan por ser de fácil digestión. Se cocinan de muchas formas y cada región tiene su receta particular, pero sin duda, un clásico de este nutritivo plato son las alubias con chorizo. Aprende a preparar este tradicional plato español y disfrútalo muy caliente en un día de frío.