Hamburguesas de Garbanzos

Las legumbres, son un alimento muy nutritivo y un producto base en una dieta completa y sana. Muchos padres encuentran un gran problema a la hora de dar a los más pequeños de la familia garbanzos, lentejas o alubias en forma de guisos, que es la manera más común y tradicional de prepararlos, pero vamos a daros una solución a este problema. Sigue paso a paso la receta que te mostramos a continuación, y aprenderás a preparar unas riquísimas hamburguesas de garbanzos, divertidas y sabrosas para tus hijos, y nutritivas para todos los públicos.

Lentejas con acelga

Esta una receta clásica de Córdoba, que se cambia según la estación con las verduras que haya disponibles. Aunque ahora hay todo el año prácticamente de todo, como uso los productos de mi huerto yo cocino según la estación. Tengo la costumbre de echarle jamón serrano que le da mas gusto, aunque esto no es de la receta que hacía mi madre, pero ya es un clásico en mi familia.

Alubias con chorizo

Las alubias, porotos o fabas son una de las legumbres más conocidas en el continente europeo, tienen un alto contenido nutricional y la variedad de alubias blancas se caracterizan por ser de fácil digestión. Se cocinan de muchas formas y cada región tiene su receta particular, pero sin duda, un clásico de este nutritivo plato son las alubias con chorizo. Aprende a preparar este tradicional plato español y disfrútalo muy caliente en un día de frío.