Queso en Aceite
Características:
Este queso está elaborado con leche de oveja cruda y madurado en aceite de oliva virgen. Se ha curado por un tiempo mínimo de 11 meses.
Posee un olor típico del queso de oveja y a aceite de almazara, un sabor intenso, fuerte, algo de picor y una textura fina.