Alubia Fabada
Descripción:
El grano es de color blanco cremoso, con forma recta, largo y ligeramente aplanado. Una vez cocida conserva perfectamente la integridad de su grano. Posee muchas propiedades alimenticias y está considerado como un producto estrella de la gastronomía española.
Remojo:
De 10 a 16 horas.